Το κίνημα «Sustainable Food in Greece» και η μάχη για γαστρονομία με στόχο την αειφορία

Η ενσωμάτωση πρακτικών αειφορίας στις επαγγελματικές κουζίνες αποτελεί ένα από τα επόμενα στοιχήματα για τον αναπτυγμένο κόσμο. Νέα ιδέα, που έχει αρχίσει να δημιουργεί θετικές πρακτικές σε πολλά σημεία του πλανήτη,…

ΑΒ SHOP & GO H Πρόταση της ΑΒ για ενίσχυση της Επιχειρηματικότητας – «Το δικό μας & δικό σου»

H ΑΒ Βασιλόπουλος, από το 2004, έχει ξεκινήσει την ανάπτυξη ενός πανελλαδικού δικτύου καταστημάτων λιανικής πώλησης τροφίμων με τη μέθοδο της δικαιόχρησης (franchising). Με στόχο τη μεταφορά της ΑΒητικης εμπειρίας…

Εγκαινιάστηκε το πρωτοποριακό κέντρο ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας στη Θεσσαλονίκη

Η Coca-Cola εγκαινίασε το πρωτοποριακό κέντρο ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας στη Θεσσαλονίκη, Zero Waste Lab. Στο πλαίσιο των εγκαινίων ανακοινώθηκαν και οι επόμενες δράσεις του προγράμματος Zero Waste Future για…

Κυκλική οικονομία και Κ.Αλ.Ο.: Βίοι παράλληλοι ή τεμνόμενοι κύκλοι;

Μαζί με την αύξηση του περιβαλλοντικού τέλους για την πλαστική σακούλα, άλλος ένας όρος της πράσινης οικονομίας μπήκε πιο δυναμικά στο καθημερινό λεξιλόγιο μαζί με το 2019: Η κυκλική οικονομία, πρακτική…

ΑΝΟΙΚΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ προς τους Φορείς ΚΑλΟ για την ανάπτυξη δραστηριότητας στον τομέα της ανακύκλωσης συσκευασιών

Ο ΕΘΝΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΤΗΣ ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΠΡΟΣΚΑΛΕΙ τους Φορείς Κοινωνικής & Αλληλέγγυας Οικονομίας να συνεργαστούν με την «ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ» για την παροχή υπηρεσιών και εργασιών αφενός συλλογής και μεταφοράς αποβλήτων…

Πως να φτιάξετε ένα μικρό εργαστηρίων τροφίμων

Με διαδικασίες-εξπρές και χωρίς την έκδοση άδειας από τις Διευθύνσεις Ανάπτυξης, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ανοίξουν επαγγελματικά εργαστήρια για την επεξεργασία και κονσερβοποίηση γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων Εξι πλεονεκτήματα έναντι…

Βιομηχανική Κάνναβη τι πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια της

Θεωρείται ότι η κλωστική- βιομηχανική κάνναβη ήταν από τα πρώτα φυτά που καλλιεργήθηκαν. Η προέλευση του φυτικού είδους εντοπίζεται πριν από 5 000 χρόνια στην επαρχία Yunnan της Κίνας, όπου έχει…

Η Κοινωνική Επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα του σήμερα

To 2006 o Blake Mycoskie βρισκόταν σε διακοπές στην Αργεντινή όταν συνάντησε μια Αμερικανίδα εθελόντρια η οποία συνεισέφερε μέσω ενός οργανισμού στην διανομή παπουτσιών σε παιδιά με ανάγκη. Συγκλονισμένος από τις…

Life Terracescape: Επανακαλλιέργεια των αιμασιών της Άνδρου μέσα από την δημιουργία ΚοινΣΕπ

Το έργο LIFE TERRACESCAPE αποτελεί μια προσπάθεια να αυξηθεί η τοπική αγροτική παραγωγή της Άνδρου (ίσως και άλλων νησιών αργότερα) και να αξιοποιηθεί σε δράσεις τοπικής ανάπτυξης, συνδυάζοντας παραγωγή αγροτικών…

Σαλιγκάρια: Η αυξημένη ζήτηση και η διατροφική τους αξία

Τα προηγούμενα χρόνια η ενασχόληση με την εκτροφή σαλιγκαριών ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής και θεωρείτο για κάποιους, η λύση στην κρίση. Πολλοί ήταν αυτοί που επένδυσαν, μερικοί κέρδισαν το… στοίχημα, ήταν…

Κυκλική Οικονομία ένας νέος δρόμος για την ανάπτυξη

Τα Λιχαδονήσια, γνωστά και ως “οι ελληνικές Σεϊχέλες”, είναι ένα σύμπλεγμα επτά μικρών νησιών στο βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο, αποτέλεσμα ηφαιστειογενούς δράσης. Tον Ιούλιο του 2017, ως υπεύθυνος επικοινωνίας μιας περιβαλλοντικής…

Έλλειψη εργαζομένων με κατάλληλα προσόντα διαπιστώνουν οι εταιρείες

Σημαντική απόκλιση των υπαρχουσών ικανοτήτων του εγχώριου εργατικού δυναμικού και των απαιτήσεων των επιχειρήσεων καταγράφει μελέτη της Adecco για την «Απασχολησιμότητα στην Ελλάδα». Αποτυπώνοντας τη γνώμη των εργοδοτών για την…

Τι είναι ο αγροτουρισμός και ο οικοτουρισμός;

Αγροτουρισμός είναι μια εναλλακτική μορφή τουρισμού που αναπτύσσεται σε μη αστικό χώρο και αφορά δραστηριότητες υποδοχής και φιλοξενίας που ασκούνται από επιχειρηματίες αγρότες με σκοπό τόσο την εκμάθηση των αγροτικών…

Ήρθε η ώρα να εκμεταλλευτούμε τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της Ελλάδας

Η Φωτεινή Λάμαρη είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Τμήματος Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Πατρών. Το 2011 τιμήθηκε με το ελληνικό βραβείο στις βιοεπιστήμες της L’Oreal – Unesco…