Δημιουργία Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης και τρόποι Αναζήτησης Κατάλληλων Αγροτικών Προϊόντων για Καλλιέργεια

Εάν αποφασίσετε την δημιουργία της δικής σας ΚοινΣΕπ και έχετε μια καλή ιδέα που πληροί τα κριτήρια του νόμου 4430/2016 ελάτε σε επαφή μαζί μας από εδώ για να σας βοηθήσουμε με την 12χρονη εμπειρία μας στον τομέα της Κοινωνικής Οικονομίας και στην Δημιουργία άνω των 640 Επιτυχημένων ΚοινΣΕπ

Η δημιουργία μιας Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης (Κοιν.Σ.Επ.) είναι μια στρατηγική κίνηση που στοχεύει στην προώθηση κοινωνικής οικονομίας και βιώσιμης ανάπτυξης, προσφέροντας οφέλη τόσο στους παραγωγούς όσο και στην τοπική κοινωνία.

Εσύ έχεις ενημερωθεί για την Πανελλήνια Ένωση Φορέων Κοινωνικής Οικονομίας;

Η επιλογή των κατάλληλων αγροτικών προϊόντων για καλλιέργεια αποτελεί κρίσιμο βήμα για την επιτυχία μιας Κοιν.Σ.Επ. στον αγροτικό τομέα.

Βήματα για την Αναζήτηση Κατάλληλων Αγροτικών Προϊόντων

Ανάλυση Εδάφους και Κλιματικών Συνθηκών: Ο γεωργικός τομέας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις φυσικές συνθήκες της περιοχής. Μια αρχική αξιολόγηση του εδάφους, της ποιότητάς του, των υδάτινων πόρων και των κλιματικών συνθηκών είναι απαραίτητη για να καθοριστεί ποια προϊόντα μπορούν να καλλιεργηθούν αποτελεσματικά. Παράδειγμα: Εάν η περιοχή έχει ξηρό κλίμα και περιορισμένους υδάτινους πόρους, οι καλλιέργειες που είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, όπως η ελιά ή το αμπέλι, θα ήταν μια καλή επιλογή. Από την άλλη, σε περιοχές με πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία εδάφη και επαρκή υδάτινα αποθέματα, καλλιέργειες όπως τα λαχανικά και τα όσπρια θα ήταν πιο κατάλληλες.
Μελέτη της Ζήτησης και της Αγοράς: Πριν από την επιλογή των προϊόντων, είναι απαραίτητο να γίνει ανάλυση της ζήτησης στην αγορά. Η Κοιν.Σ.Επ. πρέπει να εστιάσει σε προϊόντα που έχουν ζήτηση τόσο στην τοπική αγορά όσο και σε επίπεδο εξαγωγών, εφόσον υπάρχει αυτή η δυνατότητα. Παράδειγμα: Εάν υπάρχει αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, η Κοιν.Σ.Επ. μπορεί να επιλέξει να καλλιεργήσει βιολογικά λαχανικά ή φρούτα, προσφέροντας ένα ανταγωνιστικό προϊόν με υψηλή προστιθέμενη αξία.
Συνεργασίες με Επιστημονικούς Φορείς και Ερευνητικά Κέντρα: Η συνεργασία με γεωπονικά πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα μπορεί να παρέχει τεχνική υποστήριξη και καθοδήγηση για την επιλογή και καλλιέργεια των προϊόντων. Παράδειγμα: Ένα ερευνητικό κέντρο μπορεί να συμβουλεύσει για την εισαγωγή νέων καλλιεργειών που είναι ανθεκτικές στις κλιματικές αλλαγές ή για την υιοθέτηση καινοτόμων τεχνικών καλλιέργειας, όπως η υδροπονία ή η αειφόρος καλλιέργεια.
Συμμετοχή της Τοπικής Κοινωνίας: Η Κοιν.Σ.Επ. βασίζεται στη συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας και των παραγωγών. Είναι σημαντικό να πραγματοποιηθούν δημόσιες διαβουλεύσεις με τους αγρότες και τους τοπικούς παράγοντες για να αναλυθούν οι ανάγκες και οι προοπτικές της περιοχής. Παράδειγμα: Σε μια κοινότητα όπου οι παραδοσιακές καλλιέργειες όπως το βαμβάκι ή το καλαμπόκι έχουν μεγάλο μερίδιο, η Κοιν.Σ.Επ. θα μπορούσε να υποστηρίξει τους αγρότες να στραφούν σε πιο κερδοφόρες ή οικολογικά βιώσιμες επιλογές, όπως η καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων ή η παραγωγή προϊόντων με ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ).

Παραδείγματα Εφαρμογής Βιώσιμης Καλλιέργειας

Η βιώσιμη καλλιέργεια αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για την ανάπτυξη μιας Κοιν.Σ.Επ., καθώς συμβάλλει στη μακροχρόνια διατήρηση των φυσικών πόρων, τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων. Ας δούμε μερικά παραδείγματα:

δείτε εδώ όλα τα τελευταία μας νέα αν έχετε χάσει κάτι

Βιολογική Καλλιέργεια: Η βιολογική γεωργία στηρίζεται στη χρήση φυσικών μεθόδων, χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Αυτό προστατεύει το έδαφος, τους υδάτινους πόρους και τη βιοποικιλότητα, ενώ προσφέρει ασφαλή προϊόντα για τους καταναλωτές. Παράδειγμα: Μια Κοιν.Σ.Επ. που δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια βιολογικών λαχανικών μπορεί να εφαρμόσει μεθόδους όπως η κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων και η χρήση φυσικών εντομοκτόνων. Επιπλέον, η πιστοποίηση των προϊόντων ως βιολογικά αυξάνει τη ζήτηση και την αξία τους στην αγορά.
Αναγεννητική Γεωργία: Η αναγεννητική γεωργία προωθεί την ανανέωση του εδάφους, αντί απλώς να το εκμεταλλεύεται. Χρησιμοποιεί τεχνικές όπως η εναλλαγή καλλιεργειών, η βελτίωση της δομής του εδάφους και η φυτική κάλυψη. Παράδειγμα: Ένας συνεταιρισμός μπορεί να εφαρμόσει εναλλαγή καλλιεργειών, συνδυάζοντας την καλλιέργεια αζωτοδεσμευτικών φυτών, όπως τα όσπρια, με άλλες καλλιέργειες, βελτιώνοντας έτσι τη γονιμότητα του εδάφους και μειώνοντας την ανάγκη για χημικά λιπάσματα.
Χρήση Τεχνολογίας και Καινοτομιών: Οι καινοτόμες μέθοδοι καλλιέργειας, όπως η υδροπονία ή η αεροπονία, προσφέρουν λύσεις για την καλλιέργεια σε περιοχές με περιορισμένους φυσικούς πόρους. Επίσης, η χρήση ψηφιακών τεχνολογιών για τη διαχείριση των καλλιεργειών βοηθά στη βελτιστοποίηση της παραγωγής. Παράδειγμα: Μια Κοιν.Σ.Επ. που εστιάζει στην υδροπονική καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να μειώσει σημαντικά την κατανάλωση νερού, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί την ποιότητα των προϊόντων. Παράλληλα, η χρήση drones και αισθητήρων μπορεί να βελτιώσει τη διαχείριση των αγροτεμαχίων και να μειώσει τις απώλειες.
Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων (IPM): Η Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων στηρίζεται στη χρήση φυσικών μεθόδων για την προστασία των καλλιεργειών από τα παράσιτα, όπως η βιολογική καταπολέμηση και η χρήση ωφέλιμων εντόμων. Παράδειγμα: Αντί για χημικά εντομοκτόνα, μια Κοιν.Σ.Επ. μπορεί να χρησιμοποιεί ωφέλιμα έντομα, όπως οι πασχαλίτσες, για την καταπολέμηση αφιδών στις καλλιέργειες. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται η χημική επιβάρυνση του περιβάλλοντος και διατηρείται η ισορροπία στο οικοσύστημα.

Η δημιουργία μιας Κοιν.Σ.Επ. στον αγροτικό τομέα, συνδυασμένη με την επιλογή των κατάλληλων προϊόντων και την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της τοπικής οικονομίας και του περιβάλλοντος. Η σωστή ανάλυση των φυσικών και αγοραστικών συνθηκών, η ενσωμάτωση καινοτομιών και η διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας είναι τα κλειδιά για την επιτυχία μιας τέτοιας επιχείρησης.