Πως μπορούμε να συνδυάσουμε την παραγωγή τροφής με την παραγωγή ενέργειας μέσα από την δημιουργια μιας ΚοινΣΕπ


Εάν αποφασίσετε την δημιουργία της δικής σας ΚοινΣΕπ και έχετε μια καλή ιδέα που πληροί τα κριτήρια του νόμου 4430/2016 ελάτε σε επαφή μαζί μας από εδώ για να σας βοηθήσουμε με την 12χρονη εμπειρία μας στον τομέα της Κοινωνικής Οικονομίας και στην Δημιουργία άνω των 640 Επιτυχημένων ΚοινΣΕπ


Ο συνδυασμός της παραγωγής τροφίμων με την παραγωγή ενέργειας μέσω της δημιουργίας μιας κοινωνικής συνεταιριστικής επιχείρησης μπορεί να είναι ένας ισχυρός και βιώσιμος τρόπος αντιμετώπισης τόσο της επισιτιστικής ασφάλειας όσο και των ενεργειακών αναγκών σε μια κοινότητα. 

Τέτοιες πρωτοβουλίες μπορούν να επωφεληθούν από διάφορες τεχνολογίες και καινοτόμες προσεγγίσεις για τη μεγιστοποίηση της αποδοτικότητας και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Εδώ, θα δώσω ένα λεπτομερές παράδειγμα και μια πλήρη εφαρμογή αυτής της έννοιας.

Παράδειγμα: Κάθετος Αγροτικός Συνεταιρισμός με ηλιακή ενέργεια

1. Σχηματισμός και Δομή Συνεταιρισμού:

  • Μια ομάδα τοπικών αγροτών, επιχειρηματιών και μελών της κοινότητας συγκεντρώνονται για να ιδρύσουν μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση που επικεντρώνεται στην παραγωγή τροφίμων και ενέργειας.
  • Δημιουργούν έναν συνεταιρισμό με κοινή ιδιοκτησία και λήψη αποφάσεων, διασφαλίζοντας ότι τα κέρδη και τα οφέλη κατανέμονται δίκαια μεταξύ των μελών.

2. Παραγωγή ηλιακής ενέργειας:

  • Εγκατάσταση ηλιακού φωτοβολταϊκού συστήματος στο ακίνητο του συνεταιρισμού, όπως στην ταράτσα κάθετης αγροτικής εγκατάστασης.
  • Τα ηλιακά πάνελ παράγουν ηλεκτρική ενέργεια, η οποία χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία διαφόρων πτυχών της λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένων των φώτων ανάπτυξης LED, των συστημάτων κλιματισμού και των μηχανημάτων.
  • Η περίσσεια ενέργειας μπορεί να τροφοδοτηθεί πίσω στο δίκτυο, παρέχοντας καθαρή ενέργεια στην τοπική κοινότητα και δημιουργώντας πρόσθετο εισόδημα για τον συνεταιρισμό. 

3. Κάθετη γεωργία για την παραγωγή τροφίμων:

  • Εφαρμογή τεχνικών κάθετης καλλιέργειας εντός των εγκαταστάσεων του συνεταιρισμού για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής τροφίμων σε περιορισμένο χώρο.
  • Καλλιεργήστε μια ποικιλία καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών χόρτων, βοτάνων και λαχανικών, όλο το χρόνο χρησιμοποιώντας υδροπονικά ή ακουαπονικά συστήματα.
  • Βελτιστοποιήστε τη χρήση των πόρων, όπως το νερό και τα θρεπτικά συστατικά, για να ελαχιστοποιήσετε τα απόβλητα και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

4. Συνέργεια και ενοποίηση πόρων:

  • Η θερμότητα που παράγεται από τα ηλιακά πάνελ μπορεί να αξιοποιηθεί και να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στην κάθετη εγκατάσταση καλλιέργειας κατά τους ψυχρότερους μήνες.
  • Τα συστήματα συλλογής βρόχινου νερού μπορούν να ενσωματωθούν για να παρέχουν νερό άρδευσης για τις καλλιέργειες.
  • Τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λύματα από το υδροπονικό σύστημα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη λίπανση των φυτών, μειώνοντας την ανάγκη για εξωτερικά λιπάσματα.

5. Κοινοτική δέσμευση:

  • Ο συνεταιρισμός μπορεί να προσελκύσει την τοπική κοινωνία προσφέροντας εκπαιδευτικά προγράμματα για τη βιώσιμη γεωργία, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και την παραγωγή τροφίμων.
  • Τα προϊόντα του συνεταιρισμού μπορούν να πωληθούν τοπικά, είτε μέσω αγροκτημάτων, αγορών αγροτών ή συνδρομών για τη γεωργία που υποστηρίζεται από την κοινότητα (CSA).
  • Συνεργαστείτε με τοπικά σχολεία για να παρέχετε φρέσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής για σχολικά γεύματα.

6. Οφέλη:

  • Μειωμένο αποτύπωμα άνθρακα μέσω της παραγωγής καθαρής ενέργειας.
  • Παραγωγή τροφίμων όλο το χρόνο που είναι λιγότερο επιρρεπής σε διαταραχές που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες.
  • Δημιουργία τοπικών θέσεων εργασίας και εισοδήματος για μέλη συνεταιρισμών.
  • Αυξημένη επισιτιστική ασφάλεια και πρόσβαση σε φρέσκα, υγιεινά προϊόντα για την κοινότητα.
  • Ευκαιρίες ανταλλαγής γνώσεων και εκπαίδευσης για βιώσιμη διαβίωση.

7. Προκλήσεις και ζητήματα:

  • Αρχική επένδυση κεφαλαίου για ηλιακούς συλλέκτες και υποδομές κάθετης γεωργίας.
  • Απαιτείται συνεχής συντήρηση και τεχνική τεχνογνωσία τόσο για την παραγωγή ενέργειας όσο και για την παραγωγή τροφίμων.
  • Εμπορία και διανομή προϊόντων για την εξασφάλιση σταθερής ροής εισοδήματος.
  • Ρυθμιστικά και χωροταξικά ζητήματα.

Συνδυάζοντας την παραγωγή τροφίμων και ενέργειας σε μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση όπως αυτή, οι κοινότητες μπορούν να επωφεληθούν από βιώσιμα τρόφιμα τοπικής προέλευσης και καθαρή ενέργεια, ενώ παράλληλα ενθαρρύνουν τη συμμετοχή της κοινότητας και την οικονομική ανάπτυξη. Αυτό το παράδειγμα δείχνει τις δυνατότητες τέτοιων πρωτοβουλιών, αλλά είναι σημαντικό να προσαρμόσουμε την ιδέα στις συγκεκριμένες ανάγκες και πόρους κάθε κοινότητας.